Cultivos de otoño: La Feijoa

Feijoa o Guayabo del Brasil.

Sus frutos son dulces y muy ricos en Yodo y vitamina C. Se consumen en zumos por su dulzor y también se destinan para la elaboración de postres, helados y mermeladas. El arbol es muy preciado también en jardinería por sus preciosas flores rosadas.

Cultivos de Otoño: El Chayote

Se consumen en ensalada, horneados... Están muy ricos rellenos de carne y con queso al horno.

Campaña 2011 de Azufaifas

Azufaifas maduras

Ya estamos a punto de recoger nuestra cosecha de azufaifas. Estos frutos se pueden comer en fresco o desecados. Poseen un suave efecto laxante debido a su gran cantidad de mucílago.
Las hojas del azufaifo tienen propiedades que rebajan el nivel de azucar en sangre.

Entre las propiedades del fruto destaca que es antifebril, emoliente, pectoral, nutritivo... Si se procede a la decocción del fruto, alivia las afecciones de las vias respiratorias. Y..., también son afrodisíacos naturales.

Proceso de maduración de nuestras cerezas

Cerezas maduras

Cerezas madurando a fecha 2 de Mayo. Ya faltan pocos días para poder recoger. Se estima como fecha posible de inicio de recolección el lunes 9 de Mayo.

Esperamos calibres de 26mm y superiores.

Cerezas verdes a 26 de Abril de 2011. Se aprecia que el cuajado ha sido bueno ya que de haber mucho fruto, correríamos el riesgo de tener poco calibre.

Presentamos nuestros árboles de cerezo; los que en poco tiempo nos permitirán degustar las deliciosas cerezas rojas.

Cerezos de primavera 2011

Diversificación de frutales

Plantones de frutales

Azufaifos frondosos

Parte de nuestra finca está dedicada al cultivo de azufaifo, aportando un toque oriental a nuestro entorno.

Cerezos de ensueño

Cultivamos diversas variedades de cerezos sobre patrones que hemos seleccionado cuidadosamente y que se adaptan a específicas condiciones de cultivo.

Nuestro espacio

Os presentamos nuestra finca: fuente de biodiversidad. El principal cultivo frutal de nuestra finca es el cerezo, seguido del azufaifo. Aunque también estamos realizando trabajos de diversificación de numerosas especies frutales como el peral, manzano, olivo y almendro entre muchos.